Marco Salvi è Presidente e Amministratore Delegato di UNACOA S.p.A. Consortile e rappresenta la quarta generazione della famiglia Salvi, attiva nel settore ortofrutticolo da oltre un secolo. Alla guida dell’azienda ha contribuito allo sviluppo del gruppo a livello nazionale e internazionale, promuovendo modelli organizzativi che integrano produzione, logistica e distribuzione. È inoltre presidente di Fruitimprese, associazione di riferimento per le imprese ortofrutticole italiane.